Algunos platillos tradicionales son machacado con huevo,
cabrito en diferentes modalidades como el tradicional cabrito al pastor,
carne seca.
La cultura de Nuevo León, como todas las culturas, se
han ido desarrollando por las circunstancias peculiares de sus sistemas
geográficos y climáticos. Debido a sus temperaturas altas en el verano,
se ha ido desarrollando una cultura "fría" o de industrias "frías''
desarrollándose la industria de las bebidas refrescantes.
La música regional contiene importantes influencias germánicas, se acompaña de acordeón y consiste en redobas y polkas.
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